Alunas do CTA recebem prêmio por produto desenvolvido em disciplina do curso
O Sinapse da Inovação de Santa Catarina, em parceria com a Fapesc e o Sebrae, é considerado o maior programa de empreendedorismo do país, e é com grande orgulho e satisfação que compartilhamos a alegria de termos alunas aqui do CTA premiadas nesta edição do concurso. Durante a disciplina de projetos as alunas Bruna Bonaldo, Carluce Buss, Helena Santeli, desenvolveram durante o semestre letivo um protótipo de alta fidelidade para fruta estruturada de pitanga, a qual chamaram PROJETO APATUIÁ. Este projeto apresenta uma proposta inovadora no processo de estruturação de frutas que está sob registro de patente em parceria com a Universidade Federal de Santa Catarina.
As empresas vencedoras do concurso Sinapse recebem aporte financeiro para implementação do produto no mercado. O Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos – CAL, com seu corpo de docentes, estão a disposição para auxiliar e promover novas ideias que possam tornar-se um produto apto a comercialização.
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