O CCA  parabeniza os alunos e docentes que conquistaram  duas menções honrosas pelo Prêmio CAPES na Área de Avaliação Ciência de Alimentos e Zootecnia/Recursos Pesqueiros.

A cerimônia de entrega dos prêmios ocorrerá no dia 13 de dezembro, em Brasília.

Área de Avaliação: Ciência de Alimentos:

Título da Tese: Cultivo, Caracterização e Técnicas de Processamento de Algas

Aluno: Angelo Paggi Matos

Orientadores: Ernani Sebastião Sant’Anna e Elisa Helena Siegel Moecke

Área de Avaliação:  Zootecnia/Recursos Pesqueiros

Título da Tese: Suplementação com óleos essenciais de manjericão (Ocimum gratissimum L.) e gengibre (Zingiber officinale Rosc.) na dieta de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus L.)

Orientadores: Maurício Laterxa Martins e Edsandra Campos Chagas

A reprodução e produção de larvas e sementes do marisco branco foi realizada pela primeira vez no Laboratório de Moluscos Marinhos (LMM) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). O doutorando em Aquicultura, Juan Jethro Silva Santos, da Universidade Federal do Rio Grande (FURG) realizou uma etapa da pesquisa com  objetivo de realizar e descrever a produção do marisco em laboratório para garantir, caso necessário, a sua prevenção.

Sobre a pesquisa

O marisco branco, Mesodesma mactroides (Reeve, 1854), é uma espécie de molusco de areia com importância histórica e socioeconômica no sul do Brasil, Uruguai e Argentina, e vem desaparecendo ao longo das últimas décadas sem causas definidas. Neste sentido, vários estudos ambientais e laboratoriais são realizados, mas a pequena quantidade de informações estão relacionadas diretamente a sua produção em laboratório (larvicultura).

Durante a pesquisa, espécimes adultos de marisco foram coletados na praia do Mar Grosso no município de São José do Norte, Rio Grande do Sul (2°3’10″S 51°59’26″O), armazenados e transportados ao Laboratório de Moluscos Marinhos da UFSC, onde foram aclimatados para realização dos experimentos. Após três semanas de aclimatação e maturação, utilizou-se indivíduos machos e fêmeas para realização da desova. A larvicultura seguiu utilizando manejos padrões estabelecidos pelo LMM para outras espécies. Foram realizadas análises morfométricas dos estágios embrionários e larvais e registrou-se imagens dos mesmos ao longo do período de larvicultura.

No desenvolvimento embrionário observou-se a formação de embriões até metamorfosearem-se para larvas trocóforas e posteriormente para larvas D (nas primeiras 24 horas). Em seguida, continuou-se observando metamorfoses estruturais (diariamente) até o final da larvicultura, com larvas pedivéliger prontas para assentar, completando a larvicultura em 27 dias, demonstrando um desenvolvimento larval positivo por meio das variáveis biométricas de altura e comprimento em função do tempo, e comprovando este primeiro relato.

A partir deste estudo inicial, realizou-se experimentos relacionados a outras variáveis, como: temperatura, salinidade e dieta. Estas informações se fazem necessárias para o estabelecimento dos pontos ótimos de cada variável analisada para o desenvolvimento embrionário, larval e assentamento do marisco branco em laboratório, no intuito de completar o pacote tecnológico de cultivo desta espécie.

Fonte: LMM/UFSC

https://ufsc.br/

A  Secretaria de Relações Internacionais – SINTER e o  CCA fecharam convênio com a University of British Columbia, com sede em Vancouver, no Canadá.

Veja reportagem completa:

Fonte: TV UFSC

O CCA parabeniza os novos professores titulares do Centro:

Ana Caroline Maisonnave Arisi

Ênio Luiz Pedrotti

Jane Mara Block

Marciel João Stadnik
As avaliações aconteceram entre os dias 27 a 29 de junho.

No dia 08/06/2018, os alunos da Disciplina de Paisagismo, ministrada pelo Professor Ênio Pedrotti, do Curso de Agronomia realizaram  o plantio de flores em frente ao prédio da  Zootecnia.

A aplicação da técnica de paisagismo  realizada pelos alunos  contribui para o embelezamento do local e promove maior integração do espaço com a natureza.

Nos dias de hoje, entre as perguntas que são feitas quando se fala em educação, especialmente nas universidades, uma em especial se refere a que tipo de doutores estamos formando. No caso da UFSC, a resposta é inequívoca: doutores como Moisés Poli, que recebeu um prêmio internacional do programa Alltech Young Scientist Award.

O seu trabalho, Pacific White Shrimp and Nile Tilapia Integration in a Biofloc System Under Different Fish-Stocking Densities, foi qualificado como o melhor América Latina, o que o classificou para etapa mundial do prêmio e na qual Poli foi premiado com o “Impact Award”, o projeto de maior impacto na cadeia produtiva do agrobusiness (produção de alimentos). Sua pesquisa envolve a criação integrada de camarões brancos e tilápias à produção sustentável de alimentos a partir da tecnologia de sistema superintensivo de bioflocos e Moisés teve a orientação de dois técnicos administrativos, Felipe Vieira (orientador), vinculado ao Laboratório de Camarões Marinhos, e Marco Antonio de Lorenzo (co-orientador), veterinário do Biotério Central da UFSC.

Na UFSC, o prêmio foi entregue a Moisés pela vice-reitora, Alacoque Lorenzini Erdman, que ratificou a importância do Alltech Young Scientis Award e destacou a relevância da participação de servidores técnico-administrativos nos programas de pós-graduação da universidade. “Os TAEs pensam e agem juntos e é fundamental valorizar os potenciais disponíveis na instituição”. E arrematou:” É muito difícil investir nas pessoas, porque isso depende essencialmente de recursos, mas a sociedade não pode prescindir desse tipo de investimento”.

O Alltech Young Scientis Award é uma das principais premiações mundiais a jovens cientistas e no último estágio do evento reúne os melhores trabalhos da América Latina, Ásia/Oceania, Europa/África e Estados Unidos.

Para participar da premiação, os candidatos devem ser indicados por seus orientadores e disputam, em suas respectivas macrorregiões, quatro estudantes de graduação e quatro estudantes de pós-graduação. O melhor trabalho concorre na etapa final, e foi nesse estágio que Moisés foi agraciado com o prêmio de maior impacto na produção de alimentos, após ser indicado por seu orientador, professor Felipe do Nascimento Vieira.

Presentes à entrega do prêmio na UFSC o diretor do Centro de Ciências Agrárias (CCA), Walter Quadros Seiffert, a coordenadora de pós-graduação em Aquicultura, Leila Hayashi; Felipe Vieira, Marco Antonio de Lorenzo e Esmeralda Chamorro, doutoranda em Aquicultura.

No próximo sábado, dia 26/05/2018, a Horta Orgânica do CCA – HOOCA, promoverá a X Oficina de Agricultura Urbana, como o  tema: Introdução à Meliponicultura.

A oficina será ministrada pelo apicultor  Jackson Baumann e  Carolina Fernandes que vão abordar sobre a  grande diversidade de abelhas sem ferrão do Brasil e  porque elas são essenciais à sobrevivência da espécie humana.

A oficina é aberta à  comunidade externa.

Os alunos da Disciplina de Paisagismo, ministrada pelo Professor Ênio Pedrotti, do Curso de Agronomia, deram início nesta semana à implantação do primeiro jardim projetado e executado por alunos, na Fazenda Experimental  da Ressacada.

O jardim, ainda em etapa de instalação, localiza-se ao lado do novo prédio de Fitotecnia.

Esta etapa do projeto, culminando no plantio das mudas, foi desenvolvido pelos alunos da Disciplina nos semestres 2017/01 e  2017/02.

Segundo o professor Ênio Pedrotti, o esperado é que o Jardim possa gerar bem estar aos usuários da Fazenda Experimental  da Ressacada e em especial aos usuários do novo prédio do Departamento, e que, além de ser um espaço ajardinado, o mesmo possa ser um local de coleta de estacas para produção de mudas para outros trabalhos.

Ministério da Educação e Pesquisa da Alemanha em conjunto com a UFSC/CCA/AQUI/CAL e 4 universidades: FURG, USP, CAUNESP, UFPB (Paraíba), 6 empresas do setor produtivo e o instituto IPEMAR estão desenvolvendo uma rede de  cooperação internacional na área da produção sustentável da aquicultura. Nesta fase do projeto, pesquisadores alemães estarão reunidos com pesquisadores brasileiros para estruturarem projetos integrados e mobilidades acadêmicas entre alunos brasileiros e alemães.

O Sinapse da Inovação de Santa Catarina, em parceria com a Fapesc e o Sebrae, é considerado o maior programa de empreendedorismo do país, e é com grande orgulho e satisfação que compartilhamos a alegria de termos alunas aqui do CTA premiadas nesta edição do concurso. Durante a disciplina de projetos as alunas Bruna Bonaldo, Carluce Buss, Helena Santeli, desenvolveram durante o semestre letivo um protótipo de alta fidelidade para fruta estruturada de pitanga, a qual chamaram PROJETO APATUIÁ. Este projeto apresenta uma proposta inovadora no processo de estruturação de frutas que está sob registro de patente em parceria com a Universidade Federal de Santa Catarina.

As empresas vencedoras do concurso Sinapse recebem aporte financeiro para implementação do produto no mercado. O Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos – CAL, com seu corpo de docentes, estão a disposição para auxiliar e promover novas ideias que possam tornar-se um produto apto a comercialização.