Centro de Ciências Agrárias

A Proposta de Emenda à Constituição (PEC) 55, que congela os investimentos públicos em saúde e educação pelos próximos 20 anos, vem sendo amplamente debatida por todo o campus. Aulas públicas, palestras e rodas de conversa têm sido organizadas desde meados de outubro para discutir a proposta. A PEC 55 – então PEC 241 – foi aprovada na Câmara dos Deputados em 25 de outubro e ficou conhecida como “PEC do teto”, “PEC dos gastos”, entre outras denominações. A proposta está prevista para ser votada no Senado Federal nos dias 29 de novembro (primeiro turno) e 13 de dezembro (segundo turno). O Conselho Universitário (CUn) aprovou, no dia 25 de outubro, manifestação contrária à PEC. Na segunda-feira, 31 de outubro, o curso de Pedagogia promoveu uma aula pública, no hall da reitoria, com a participação dos professores Nildo Ouriques, do departamento de Ciências Econômicas; Adir Valdemar Garcia, do departamento de Estudos Especializados em Educação; e Roselane Campos, do departamento de Metodologia de Ensino.

Aula pública do curso de Pedagogia. Foto: Daniela Caniçali/Agecom/UFSC

No evento, Nildo afirmou que a crise econômica existe, mas a PEC 55 não é a solução. “Ao contrário do discurso dominante, nem todos estão perdendo. A crise é desigual. Os bancos estão registrando o maior lucro na história do Brasil desde 2009. A crise é profunda, mas os bancos, os latifundiários e os exportadores de commodities estão ganhando horrores. E por maior que seja o corte do governo em saúde, educação, infraestrutura, segurança, urbanismo, saneamento etc. – que é o que a PEC vai fazer –, não vai ser possível economizar uma quantidade de recursos para pagar a dívida”, argumenta o professor. Segundo ele, o governo pagará uma parte da dívida e o restante será renegociado com os bancos. “Serão emitidos novos títulos com uma taxa muito mais lucrativa e prazos muito mais rentáveis. Então a dívida, para os banqueiros e para todos aqueles que detêm, não é negócio que se pague. É negócio que se renegocie permanentemente. Dessa forma, o governo consegue dizer: ‘a austeridade deve ser permanente, por isso 20 anos’.” O professor acredita que a PEC irá aprofundar ainda mais as desigualdades no país. Para Nildo, o momento demanda uma nova práxis política: “Educação é parte de um projeto de Estado. Não é a educação que muda tudo; é o tudo que muda a educação. O tempo nos pede uma consciência crítica, a sociedade  pede uma mudança. Deve haver um mega processo de transformação social, em que as massas participem da política. Partir para uma consciência crítica não é fácil, não é trivial, mas é decisivo.”

Aula pública do curso de Pedagogia. Foto: Daniela Caniçali/Agecom/UFSC

Adir destacou a contradição na proposta, ao congelar os investimentos públicos por 20 anos, mas não congelar os gastos no pagamento da dívida. “O que estamos escutando é que o aperto é uma necessidade para salvar o país. Muitas pessoas estão convencidas de que essa PEC é necessária, mas elas não se dão conta de suas consequências. Precisamos dizer que existe outra história, para além do discurso único que se ouve nos meios de comunicação”, afirmou. O “desmonte violento da escola pública” foi a principal preocupação apresentada pela professora Roselane: “As crianças que estão hoje no ensino fundamental vão cursar um ensino médio precário. Essa medida vai prejudicar enormemente nosso trabalho como docente. Por isso não podemos, de jeito nenhum, não nos engajarmos.”

Debates em diversos cursos

Ao longo da semana, outros cursos promoveram espaços para debater a proposta. Na terça-feira, 1º de novembro, o Centro Acadêmico Livre de Jornalismo (CALJ) organizou o encontro PEC 55: e os estudantes do Jornalismo/UFSC com isso?. Estiveram presentes alunos e professores do curso, representantes do Sindicato dos Jornalistas e da União Florianopolitana de Estudantes Secundaristas (Ufes).

Na quinta-feira, 3 de novembro, uma palestra com o professor Nildo Ouriques integrou a programação da Ocupação em Vigília dos estudantes de Psicologia. No mesmo dia, o curso de Serviço Social promoveu a aula pública PEC 55: o que é? Quais os reflexos na formação e exercício do Serviço Social?. O Centro Acadêmico de Educação Física (Caef) também organizou o debate A Educação Física, a PEC 55 e a Reforma no Ensino Médio. A maior parte dessas atividades estão ocorrendo em espaços abertos, fora dos edifícios e salas de aulas, com o objetivo de chamar a atenção e integrar a comunidade universitária nas discussões.

Próximos eventos

Na quarta-feira, 9 de novembro, às 12h acontece a Assembleia Estudantil da UFSC, no Ginásio do Centro de Desportos (CDS), uma mobilização dos estudantes do Conselho de Entidades de Base (Centros Acadêmicos da UFSC e o Grêmio do Colégio de Aplicação). À tarde, às 18h30, a Assembleia Universitária da UFSC (com a participação de estudantes, técnicos e docentes), no Hall da Reitoria, promovida pela Comissão de Mobilização Unificada UFSC.

Na sexta-feira, 11 de novembro, a proposta é de Paralisação Geral Nacional, com diversas atividades programadas na Universidade.

O Diretório Central dos Estudantes – Luís Travassos (DCE) promove, concomitantemente, uma consulta pública, por meio do Sistema de Controle Acadêmico da Graduação (CAGR), sobre a PEC 55 e a greve. Todos os estudantes podem se manifestar por meio do link: https://goo.gl/XkfNgy

Confira a agenda de debates e eventos:

Daniela Caniçali/Jornalista da Agecom/UFSC

Comunicamos, com imenso pesar, o falecimento da Doutora Diana Marcela Morales Londoño, mestre pelo Programa de PG em Agroecossistemas e doutora pelo Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais. A Dra. Morales realizava um Pós-doutorado neste mesmo Programa e no passado 6 de outubro o site de Notícias da UFSC informou que o projeto “Produção agrícola em áreas recuperadas de mineração de carvão: as fronteiras entre risco e segurança alimentar”, desenvolvido por Diana e pelas doutorandas Anabel González Hernandez e Emanuela Pille da Silva e coordenado pelo professor Cláudio Roberto Fonseca Sousa Soares (CCB-UFSC), se encontra entre os dez finalistas do prêmioYoung Earth Solutions. Familiares e amigos estão neste momento providenciando os serviços funerários, assim como a repatriação a seu país de origem, Colômbia.

A Resolução a seguir dispõe sobre a ordem das chapas para inscrição na cédula para o processo de consulta prévia para escolha do Diretor e Vice-Diretor do CCA.

Confira: Resolução 03CE2016 Direção

Na última sexta-feira, 21/10/2016, ocorreram as apresentações orais dos bolsistas PIBITI finalistas do 26º Seminário de Iniciação Científica.

Foram selecionados para a final, os 05 (cinco) trabalhos melhores avaliados.

Conheça os finalistas e  um resumo dos seus projetos:

Akkauam Pallaoro,  bolsita no LABSOLDA, chegou à final com o projeto Processos e Automatização da Soldagem que  consiste no desenvolvimento de equipamentos para aumentar a precisão e facilitar o uso da solda. O trabalho foi apresentado pelo estudante Alberto Besen Borges.

Diogo M. Caldas do Laboratório de Tubos de Calor – Labtucal , apresentou seu trabalho sobre um termossifão em circuito, parte de um projeto de tubos de calor para a dissipação térmica em aeronaves, invento que irá gerar economia de combustível.

Jéssica Toigo apresentou o projeto desenvolvido no  Laboratório de Estrutura e Atividade – LEAT, do Departamento de Química, chamado “Síntese e caracterização de derivados pirazolínicos contendo o núcleo 3,4,5-trimetoxiacetofenona” que pesquisa o desenvolvimento de novas moléculas para serem utilizadas no tratamento da leucemia.

“Plasma frio aplicado na modificação do caráter hidrofílico/hidrofóbico da superfície de papel” foi  o projeto apresentado pelo Bolsista Lucas André Machado (Departamento de Química) que explicou a possibilidade da mudança da superfície do papel, tornando mais ou menos impermeável sem danificar sua estrutura.

Por último, O bolsista do Laboratório de Camarões Marinhos, Lucas Gomes Mendes, demonstrou a pesquisa de otimização do uso de energia na Aquaponia de água salgada que integra a produção de camarão Penaeus vannamei  e da planta Sarcocornia ambigua em sistema de recirculação de água.

Lucas Gomes Mendes, orientado pelo Prof. Walter Quadros Seiffert, foi o melhor avaliado e será premiado com passagens de ida e volta para a participação na Jornada Nacional de Iniciação Científica (JNIC) na qual ocorre a reunião anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC), bem como com uma bolsa no valor de R$ 800,00 (oitocentos reais) destinada a auxiliar nos custos de hospedagem e alimentação durante o evento.

Nesta semana, o pesquisador norueguês Odd-Gunnar Wikmark, que  integra o GenØk – Centro de Biossegurança da Noruega – estará no Centro de Ciências Agrárias (CCA) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). De acordo com o coordenador do Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais da Universidade, Rubens Onofre Nodari, o objetivo da visita é discutir uma futura parceria, nos moldes do projeto de colaboração desenvolvido entre a UFSC e o GenØk entre 2009 e 2014. Durante o período, foram realizadas capacitações em Biossegurança, com participantes da América Latina; execução de projetos de pesquisa conjuntos, com estudos sobre os efeitos da modificação genética em vários aspectos da planta; e intercâmbio de estudantes de graduação e pós-graduação da UFSC com instituições da Noruega e África do Sul, e vice-versa.

O GenØk é referência nacional de biossegurança naquele país e presta assessoria técnica a assuntos relacionados aos transgênicos e agrotóxicos. Nodari informa que o coordenador estadual do Fórum Catarinense de Combate aos Impactos dos Agrotóxicos e Transgênicos (FCCIAT), Paulo Locatelli, acolheu sua indicação para uma palestra de Wikmark no evento e, desta forma, decidiu antecipar a Plenária do Fórum Estadual para o dia 21 de outubro, às 14h, no auditório da PM-SC, localizado no Centro Executivo Casa do Barão, no Centro de Florianópolis. Wikmark ministrará a palestra “Transgênicos e Biologia Sintética – novos rumos da Biotecnologia aplicada à agricultura”. Haverá tradução simultânea.

A Fundação Barilla anunciou os dez projetos finalistas do prêmio Young Earth Solutions. Entre eles está a proposta das doutorandas do Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais do CCA/UFSC, Anabel González Hernandez e Emanuela Pille da Silva, e de Diana Marcela Morales Londoño, que concluiu seu doutorado este ano, e está no Pós-Doc do Programa. No final de novembro, as três acadêmicas irão a Milão, em viagem custeada pela Fundação, para apresentar o projeto “Produção agrícola em áreas recuperadas de mineração de carvão: as fronteiras entre risco e segurança alimentar” (Agricultural production in recovered areas after coal mining in Brazil: the boundaries between risk and food security).  Entre os dez finalistas, o projeto vencedor receberá 20 mil euros para financiamento de sua pesquisa. O trabalho é coordenado pelo professor Cláudio Roberto Fonseca Sousa Soares, do Centro de Ciências Biológicas da UFSC (CCB).

Mais informações no site.

O 9º Encontro de Marketing, Alimentos e Agronegócios (COMA), realizado no dia 01 de setembro, na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz de São Paulo, elegeu o trabalho de Matheus Rousseng, formado em Agronomia na UFSC, como o melhor trabalho do II Congresso COMA, com o tema “A percepção da geração Y, diante do meio rural, dos produtos rurais e dos agricultores”. O trabalho foi orientado pelo professor Antônio Carlos da Rosa, do Departamento de Zootecnia e Desenvolvimento Rural do Centro de Ciências Agrárias (CCA) da UFSC, e o mestre em Engenharia do Conhecimento, Henrique de Sá Tschumi.

Matheus Roussenq – Formado em Agronomia pela UFSC. Foto: Divulgação

Uma comitiva do Curso de Zootecnia do Centro de Ciências Agrárias (CCA) estará presente no XXVI Congresso Brasileiro de Zootecnia – ZOOTEC 2016, comemorativo aos 50 anos da Zootecnia no Brasil, que será realizado na cidade de Santa Maria, RS, no período de 11 a 13 de maio de 2016. Com uma delegação de 44 acadêmicos e seis professores, serão apresentados 18 trabalhos científicos no evento.

Um prédio de dois pavimentos que simula uma indústria de alimentos, com área total de 593,20 m², composto de ambientes técnico-didáticos que serão utilizados por oito cursos degraduação e por alunos de pós-graduação da Universidade. Essa é a descrição da Usina de Alimentos da UFSC, inaugurada na manhã da última segunda-feira, 23, no Centro de Ciências Agrárias (CCA), localizado no bairro Itacorubi, em Florianópolis.

O espaço será utilizado pelos cursos de graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Agronomia, Zootecnia, Nutrição, Farmácia, Química, Aquicultura e Engenharia de Alimentos e pelo Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos (PGCAL) da UFSC. “Essa obra vai proporcionar melhores condições de estudo e trabalho para estudantes, técnicos e docentes. Será um laboratório compartilhado, que vai qualificar ainda mais os cursos da Universidade”, afirmou a vice-reitora, Lúcia Helena Martins Pacheco.

A construção da Usina de Alimentos teve início em janeiro de 2012. Em 2013, ano previsto para conclusão da obra, a empresa contratada abandonou os trabalhos e foi penalizada após conclusão de processo administrativo instaurado pela Universidade. De acordo com o diretor do Departamento de Fiscalização de Obras (DFO), Rodrigo Bossle Fagundes, em 2014 foi feita a atualização do orçamento e lançada nova licitação. A obra foi retomada em outubro daquele ano. A reitora Roselane Neckel agradeceu o trabalho das equipes da Pró-Reitoria de Administração (Proad), do DFO e do Departamento de Projetos de Arquitetura e Engenharia (Dpae) da UFSC. “Esse prédio faz parte de um conjunto de obras realizadas nos últimos três anos. Temos, nesse momento, 54 mil metros quadrados de obras em execução na Universidade”, disse.

O vice-diretor do CCA, Pedro Luiz Manique Barreto, informou que a transferência dos equipamentos de oito laboratórios localizados no bloco A do prédio do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos será feita no período de recesso letivo. “Estamos indo para uma infraestrutura adequada, que simula as condições industriais. Nós podemos atender 70 alunos ao mesmo tempo, duas turmas de 35 alunos simultaneamente, uma no piso superior e outra no inferior”, contabilizou Barreto.

Os laboratórios de tecnologia de alimentos, tecnologia de carnes e derivados, tecnologia de pescado e derivados, tecnologia de óleos e gorduras, tecnologia de frutas e hortaliças, tecnologia de leite e derivados, tecnologia de panificação, tecnologia de cereais e laboratório de processos fermentativos serão instalados no novo espaço, que também alocará uma sala de aula. A edificação possui uma plataforma elevatória para portadores de necessidades especiais.De acordo com informações do DFO da UFSC, foram investidos R$1.345.492,20 na obra.

Segundo a chefe do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Ana Carolina Maisonnave Arisi, a Usina de Alimentos é uma antiga reivindicação. “Estamos todos, docentes, servidores e estudantes, muito orgulhosos. A excelência acadêmica é o maior objetivo a ser atingido”, disse. “Na última avaliação in loco do Enade, o curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos obteve nota 4. A infraestrutura física e laboratorial conta bastante. Acreditamos que, com a Usina de Alimentos, tenhamos melhora no conceito”, avaliou o vice-diretor do CCA. “Todos os outros cursos do CCA têm nota máxima, 5, no Enade”, lembrou o diretor do Centro, José Carlos Fiap Padilha.

O chefe de gabinete da Reitoria, Carlos Antônio Oliveira Vieira, a coordenadora do Curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Elane Schwinden Prudêncio, a engenheira civil responsável pela fiscalização da obra, Maria Helena Giacomazzi, estudantes, técnicos e docentes participaram da cerimônia.

Confira a matéria produzida pela TV UFSC: https://youtu.be/Ux1OomnFzAw

Reitoras da UFSC e diretores do CCA fizeram o descerramento da placa de inauguração da Usina de Alimentos em cerimônia realizada no dia 23 de novembro

Fotos: Pipo Quint /Agecom / DGC / UFSC  

Bruna Bertoldi Gonçalves / Jornalista / DGC / UFSC / 

A oficialização de Florianópolis como sede do XLV Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola (Conbea) resultou no prêmio “Embaixadores que mais se destacaram na captação e realização de eventos para Florianópolis e Região”, categoria Evento Nacional Captado. O prêmio – homenagem a Fernando César Bauer e Alberto Kazushi Nagaoka, professores do Centro de Ciências Agrárias (CCA) da UFSC – foi entregue no dia 5 de outubro, em evento no Costão do Santinho Resort, realizado pelo Floripa Convention & Visitors Bureau Convention.

O Conbea, congresso anual realizado desde 1967 pela Associação Brasileira de Engenharia Agrícola (SBEA), é o maior e mais tradicional evento científico de sua área. O XLIII Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola se realizará de 24 a 28 de julho de 2016, no Costão do Santinho Resort, em Florianópolis, e já conta com apoio institucional da UFSC e da Epagri.

A importância desse evento para a UFSC e todo o estado de Santa Catarina traduz-se no aproveitamento técnico-científico que os alunos dos cursos de graduação e pós-graduação – além de docentes e técnicos – terão ao participar dele.