Nesta semana, o pesquisador norueguês Odd-Gunnar Wikmark, que  integra o GenØk – Centro de Biossegurança da Noruega – estará no Centro de Ciências Agrárias (CCA) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). De acordo com o coordenador do Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais da Universidade, Rubens Onofre Nodari, o objetivo da visita é discutir uma futura parceria, nos moldes do projeto de colaboração desenvolvido entre a UFSC e o GenØk entre 2009 e 2014. Durante o período, foram realizadas capacitações em Biossegurança, com participantes da América Latina; execução de projetos de pesquisa conjuntos, com estudos sobre os efeitos da modificação genética em vários aspectos da planta; e intercâmbio de estudantes de graduação e pós-graduação da UFSC com instituições da Noruega e África do Sul, e vice-versa.

O GenØk é referência nacional de biossegurança naquele país e presta assessoria técnica a assuntos relacionados aos transgênicos e agrotóxicos. Nodari informa que o coordenador estadual do Fórum Catarinense de Combate aos Impactos dos Agrotóxicos e Transgênicos (FCCIAT), Paulo Locatelli, acolheu sua indicação para uma palestra de Wikmark no evento e, desta forma, decidiu antecipar a Plenária do Fórum Estadual para o dia 21 de outubro, às 14h, no auditório da PM-SC, localizado no Centro Executivo Casa do Barão, no Centro de Florianópolis. Wikmark ministrará a palestra “Transgênicos e Biologia Sintética – novos rumos da Biotecnologia aplicada à agricultura”. Haverá tradução simultânea.

A Fundação Barilla anunciou os dez projetos finalistas do prêmio Young Earth Solutions. Entre eles está a proposta das doutorandas do Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais do CCA/UFSC, Anabel González Hernandez e Emanuela Pille da Silva, e de Diana Marcela Morales Londoño, que concluiu seu doutorado este ano, e está no Pós-Doc do Programa. No final de novembro, as três acadêmicas irão a Milão, em viagem custeada pela Fundação, para apresentar o projeto “Produção agrícola em áreas recuperadas de mineração de carvão: as fronteiras entre risco e segurança alimentar” (Agricultural production in recovered areas after coal mining in Brazil: the boundaries between risk and food security).  Entre os dez finalistas, o projeto vencedor receberá 20 mil euros para financiamento de sua pesquisa. O trabalho é coordenado pelo professor Cláudio Roberto Fonseca Sousa Soares, do Centro de Ciências Biológicas da UFSC (CCB).

Mais informações no site.

O 9º Encontro de Marketing, Alimentos e Agronegócios (COMA), realizado no dia 01 de setembro, na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz de São Paulo, elegeu o trabalho de Matheus Rousseng, formado em Agronomia na UFSC, como o melhor trabalho do II Congresso COMA, com o tema “A percepção da geração Y, diante do meio rural, dos produtos rurais e dos agricultores”. O trabalho foi orientado pelo professor Antônio Carlos da Rosa, do Departamento de Zootecnia e Desenvolvimento Rural do Centro de Ciências Agrárias (CCA) da UFSC, e o mestre em Engenharia do Conhecimento, Henrique de Sá Tschumi.

Matheus Roussenq – Formado em Agronomia pela UFSC. Foto: Divulgação

Uma comitiva do Curso de Zootecnia do Centro de Ciências Agrárias (CCA) estará presente no XXVI Congresso Brasileiro de Zootecnia – ZOOTEC 2016, comemorativo aos 50 anos da Zootecnia no Brasil, que será realizado na cidade de Santa Maria, RS, no período de 11 a 13 de maio de 2016. Com uma delegação de 44 acadêmicos e seis professores, serão apresentados 18 trabalhos científicos no evento.

Um prédio de dois pavimentos que simula uma indústria de alimentos, com área total de 593,20 m², composto de ambientes técnico-didáticos que serão utilizados por oito cursos degraduação e por alunos de pós-graduação da Universidade. Essa é a descrição da Usina de Alimentos da UFSC, inaugurada na manhã da última segunda-feira, 23, no Centro de Ciências Agrárias (CCA), localizado no bairro Itacorubi, em Florianópolis.

O espaço será utilizado pelos cursos de graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Agronomia, Zootecnia, Nutrição, Farmácia, Química, Aquicultura e Engenharia de Alimentos e pelo Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos (PGCAL) da UFSC. “Essa obra vai proporcionar melhores condições de estudo e trabalho para estudantes, técnicos e docentes. Será um laboratório compartilhado, que vai qualificar ainda mais os cursos da Universidade”, afirmou a vice-reitora, Lúcia Helena Martins Pacheco.

A construção da Usina de Alimentos teve início em janeiro de 2012. Em 2013, ano previsto para conclusão da obra, a empresa contratada abandonou os trabalhos e foi penalizada após conclusão de processo administrativo instaurado pela Universidade. De acordo com o diretor do Departamento de Fiscalização de Obras (DFO), Rodrigo Bossle Fagundes, em 2014 foi feita a atualização do orçamento e lançada nova licitação. A obra foi retomada em outubro daquele ano. A reitora Roselane Neckel agradeceu o trabalho das equipes da Pró-Reitoria de Administração (Proad), do DFO e do Departamento de Projetos de Arquitetura e Engenharia (Dpae) da UFSC. “Esse prédio faz parte de um conjunto de obras realizadas nos últimos três anos. Temos, nesse momento, 54 mil metros quadrados de obras em execução na Universidade”, disse.

O vice-diretor do CCA, Pedro Luiz Manique Barreto, informou que a transferência dos equipamentos de oito laboratórios localizados no bloco A do prédio do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos será feita no período de recesso letivo. “Estamos indo para uma infraestrutura adequada, que simula as condições industriais. Nós podemos atender 70 alunos ao mesmo tempo, duas turmas de 35 alunos simultaneamente, uma no piso superior e outra no inferior”, contabilizou Barreto.

Os laboratórios de tecnologia de alimentos, tecnologia de carnes e derivados, tecnologia de pescado e derivados, tecnologia de óleos e gorduras, tecnologia de frutas e hortaliças, tecnologia de leite e derivados, tecnologia de panificação, tecnologia de cereais e laboratório de processos fermentativos serão instalados no novo espaço, que também alocará uma sala de aula. A edificação possui uma plataforma elevatória para portadores de necessidades especiais.De acordo com informações do DFO da UFSC, foram investidos R$1.345.492,20 na obra.

Segundo a chefe do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Ana Carolina Maisonnave Arisi, a Usina de Alimentos é uma antiga reivindicação. “Estamos todos, docentes, servidores e estudantes, muito orgulhosos. A excelência acadêmica é o maior objetivo a ser atingido”, disse. “Na última avaliação in loco do Enade, o curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos obteve nota 4. A infraestrutura física e laboratorial conta bastante. Acreditamos que, com a Usina de Alimentos, tenhamos melhora no conceito”, avaliou o vice-diretor do CCA. “Todos os outros cursos do CCA têm nota máxima, 5, no Enade”, lembrou o diretor do Centro, José Carlos Fiap Padilha.

O chefe de gabinete da Reitoria, Carlos Antônio Oliveira Vieira, a coordenadora do Curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Elane Schwinden Prudêncio, a engenheira civil responsável pela fiscalização da obra, Maria Helena Giacomazzi, estudantes, técnicos e docentes participaram da cerimônia.

Confira a matéria produzida pela TV UFSC: https://youtu.be/Ux1OomnFzAw

Reitoras da UFSC e diretores do CCA fizeram o descerramento da placa de inauguração da Usina de Alimentos em cerimônia realizada no dia 23 de novembro

Fotos: Pipo Quint /Agecom / DGC / UFSC  

Bruna Bertoldi Gonçalves / Jornalista / DGC / UFSC / 

A oficialização de Florianópolis como sede do XLV Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola (Conbea) resultou no prêmio “Embaixadores que mais se destacaram na captação e realização de eventos para Florianópolis e Região”, categoria Evento Nacional Captado. O prêmio – homenagem a Fernando César Bauer e Alberto Kazushi Nagaoka, professores do Centro de Ciências Agrárias (CCA) da UFSC – foi entregue no dia 5 de outubro, em evento no Costão do Santinho Resort, realizado pelo Floripa Convention & Visitors Bureau Convention.

O Conbea, congresso anual realizado desde 1967 pela Associação Brasileira de Engenharia Agrícola (SBEA), é o maior e mais tradicional evento científico de sua área. O XLIII Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola se realizará de 24 a 28 de julho de 2016, no Costão do Santinho Resort, em Florianópolis, e já conta com apoio institucional da UFSC e da Epagri.

A importância desse evento para a UFSC e todo o estado de Santa Catarina traduz-se no aproveitamento técnico-científico que os alunos dos cursos de graduação e pós-graduação – além de docentes e técnicos – terão ao participar dele.

Alunos do CAL/CCA foram premiados em evento de grande importância da Região sul do país, em 2º e 3º lugares. Parabéns!

Resultado da prova escrita