Dentre os males da pandemia de Covid-19, a vulnerabilidade alimentar é um dos mais severos. No Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal de Santa Catarina (CCA/UFSC), um projeto coordenado pela professora Cirstina M. Ribas dos Santos e com apoio dos técnicos-administrativos em Educação Otávio Maghelly,  Nuno Campos, Marcelo Venturi,  Sebastião Magagnin, Elson de Oliveira e Antônio Marcos Miranda, no entanto, tem feito a diferença a 50 famílias da região sul de Florianópolis, distribuindo mais de 250kg de alimentos em seu primeiro mês de atividade.

O projeto tem realizado a distribuição de mandioca, milho verde e feijão, oriundos das áreas didática Plantas de Lavoura, localizada na Fazenda Ressacada, no bairro Tapera, no sul da capital catarinense. O local, uma área didática-experimental vinculada ao CCA/ UFSC, é utilizado como laboratório prático e de ensino de disciplinas relacionadas ao cultivo e manejo do solo de culturas de cobertura e plantas de lavoura, como o milho, feijão, soja e aveia, dentre outras.

Diante da pandemia o projeto de extensão intitulado “Destinação de produtos agrícolas excedentes das áreas didáticas de Plantas de Lavoura,  para famílias em situação de vulnerabilidade alimentar na região sul de Florianópolis, em função da pandemia de Covid-19” foi criado com a finalidade de destinar a produção resultante das atividades do local para 50 famílias em vulnerabilidade alimentar. No mês de junho foram entregues na escola municipal José Amaro, localizada no bairro Tapera, 160 kg de mandioca e 90 kg de feijão. O projeto tem previsão de atuação até junho de 2021

Fonte: Site UFSC

O Centro de Ciências Agrárias (CCA) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) publicou nesta quarta-feira, 24 de junho, o primeiro vídeo da série Festa Junina Científica Virtual em seu canal no Youtube. Sob a orientação de professores, alunos elaboram vídeos com explicações científicas de temas relacionados a pratos típicos das festividades de junho. Ao final de cada um, são apresentadas as receitas das iguarias.

A ação, organizada pelos agentes de comunicação do CCA junto à comunidade do centro, tem o objetivo de aproximar a universidade da sociedade, por meio de vídeos educativos que tenham potencial de atrair o público. A ideia é também não deixar passar em branco a tradicional comemoração.

No primeiro vídeo da série, a estudante da graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos Gabrielly Farias fala sobre compostos fenólicos de laranja e traz uma receita de vinho quente com casca de laranja:

Até a metade de julho, serão lançados vídeos científicos com tutoriais das seguintes receitas:

– quentão
– vinho quente com casca de laranja
– pipoca
– milho verde cozido
– bolo fit de castanha-do-pará
– entrevero de pinhão
– espetinho de carne suína
– pé de moleque
– cocada

Participe da Festa Junina Científica Virtual do CCA marcando no Instagram as fotos das receitas elaboradas utilizando a hashtag #festajuninacientificavirtualdocca e marcando o perfil @ccaufsc.

Fonte: Site UFSC

Em assembleia online, realizada no último dia 15 de maio, Jane Mara Block e Itaciara Larroza Nunes, ambas docentes do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Santa Catarina (CAL/UFSC), foram eleitas presidente e primeira tesoureira, respectivamente da  Sociedade Brasileira de Óleos e Gorduras. A entidade, fundada em 1993 conta também na nova diretoria,  o pós-doutorando do Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da UFSC (PGCAL), Gerson Lopes Teixeira. O mandato vai até 2022.

Como primeira atividade da nova diretoria, está acontecendo entre os dias  28 e 29 de maio o III International Meeting on Fats and Oils , em  primeira edição online,  devido à pandemia. O evento promove conferências com reconhecidos pesquisadores de universidades, institutos de pesquisa e empresas do Canadá, Estados Unidos, Irlanda e Espanha.  No evento serão abordados temas importantes para a área de ciência e tecnologia de óleos e gorduras e tem vagas limitadas,

O Centro de Ciências Agrárias deseja sucesso no novo mandato e no evento que está sendo organizado pela nova Diretoria.

A Administração Central da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) publica nesta terça-feira, 7 de abril, Portaria Normativa nº 357, que estabelece a prorrogação das atividades acadêmicas e administrativas presenciais até o dia 30 de abril. A medida unifica o período de suspensão, já que as aulas, por conta de Decreto estadual estão suspensas em Santa Catarina até 19 de abril e as atividades administrativas vinham sendo suspensas por períodos de uma semana.

“A decisão se ampara em todos os indicadores gerados por especialistas, segundo os quais o ‘pico’ da curva de expansão do contágio deve ocorrer em torno do dia 20 de abril”, explica o reitor, Ubaldo Cesar Balthazar. Como a UFSC suspendeu as aulas inicialmente no dia 16 de março e depois, com o Decreto estadual, esse período foi ampliado até o dia 19 de abril, houve um movimento especialmente de estudantes de volta para casa. Mais de 30% dos alunos da UFSC têm residência familiar fora das cidades em que estudam.

A partir da ampliação da suspensão das atividades também os setores técnicos e administrativos podem manter-se por mais tempo desenvolvendo atividades remotas – quando possível – e assim preservar o isolamento social, estratégia confirmada por autoridades sanitárias como essencial para conter a propagação em massa. “Insistimos que, o fundamental nesse momento e nos próximos dias e semanas, é cuidarmos de nossa saúde e de nossos amigos e familiares. Ficar em casa”, reforça o reitor.

Desde que houve a suspensão, a UFSC tem demonstrado que está atuando firmemente no combate à pandemia. São inúmeros os projetos de pesquisa e investigação que geram soluções e ações voltadas à segurança, realização de exames, medidas de prevenção, atividades de solidariedade. Além disso, com o fechamento dos Restaurantes Universitários, a Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis (Prae) instituiu um programa emergencial, para subsidiar com bolsas os estudantes com cadastro sócio econômico situado na faixa dos mais vulneráveis.

“Temos tido esse cuidado, com estudantes que dependem das refeições e que, neste momento, demanda ainda mais apoio”, diz o pró-reitor da Prae, Pedro Manique Barreto. Além da bolsa, que terá um segundo edital em abril, já foram destinadas cestas básicas aos estudantes da Moradia Estudantil e do alojamento indígena, e remetidos mais de uma tonelada de alimentos a cada um dos outros quatro campi da UFSC. A PRAE, com apoio do Diretório Central dos Estudantes (DCE), segue nesta semana com mais uma ação de distribuição de seis toneladas de alimentos.

“Como eu disse há duas semanas, a Universidade não está parada. Estamos trabalhando, e muito, para manter nossa instituição voltada à preservação de vidas, nosso bem mais importante e essencial”, diz o reitor.

> Leia, na íntegra, a Portaria Normativa nº 357/2020/GR

Fonte: SITE UFSC

A Administração Central da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), considerando as medidas tomadas pelo governo Federal e Estadual frente à pandemia Covid-19 e o combate à proliferação do Coronavírus em Santa Catarina, prorrogou, por mais sete dias, a suspensão da maioria das atividades presenciais na instituição.

O reitor Ubaldo Cesar Balthazar assinou a Portaria Normativa nº 355/2020 nesta terça-feira, 24 de março. A medida prorroga, até 1º de abril, a suspensão do expediente presencial nas atividades técnicas e administrativas em todas as unidades da UFSC, exceto nos setores de saúde, segurança e nas situações de caráter inadiável e essencial.

Na segunda-feira, 23 de março, o governo do Estado de Santa Catarina publicou o Decreto nº 525/2020, que, dentre outras medidas, prorroga por mais sete dias as determinações de restrição do convívio social no Estado.

Para mais informações sobre as medidas contra o Coronavírus na UFSC, acesse o site.

Para mais informações sobre as medidas do Governo do Estado de Santa Catarina, acesse o site.

Fonte: Site UFSC

A Administração Central da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) anunciou nesta quarta-feira, 18 de março, novos prazos e suspensões, decorrentes da pandemia da doença Covid-19, causada pelo novo Coronavírus.

A medida se fez necessária após a divulgação dos Decretos nº 509 e 515/2020 do Governo do Estado de Santa Catarina. Nos documentos, fica decretado Estado de Emergência e são estabelecidos os prazos de suspensão de “aulas nas unidades das redes pública e privada de ensino, municipal, estadual e federal”.

A Portaria Normativa da UFSC, nº354/2020, estabelece que ficam suspensos, por sete dias, o “expediente presencial nas atividades técnicas e administrativas em todas as unidades da UFSC, exceto nos setores de saúde, segurança e nas situações de caráter inadiável e essencial”.

Ficam suspensas, por 30 dias, as atividades de ensino, em todos os níveis e modalidades e em todas as unidades da UFSC. A medida altera a Portaria nº 353/2020, que admitia o uso de Ensino a Distância. Suspende-se, ainda, pelo prazo de sete dias – até 25 de março, portanto –, a realização de qualquer atividade acadêmica presencial, tais como bancas, concursos, reuniões, etc.

Estão suspensos, também, pelo período de sete dias, cronogramas relativos a processos seletivos, programas de Assistência Estudantil, recursos administrativos, etc., cujos prazos situem-se no período de suspensão.

O reitor Ubaldo Cesar Balthazar salienta que a Universidade tem se mostrado atenta e proativa, tendo antecipado a suspensão das atividades e comunicado as mudanças com agilidade. “A principal premissa agora é a do cuidado com a saúde e segurança de vida. Fiquem em casa, é só o que pedimos. Estamos atentos, tanto é que ontem mesmo já comunicamos da suspensão de expediente, tão logo o Governo do Estado comunicou sobre o Estado de Emergência”, ressaltou.

“Destacamos também que, a partir de agora, nem mesmo as atividades de ensino que eventualmente viessem a ser realizadas a distância devam continuar, porque não se aplicam a todos os casos”. As atividades de trabalho realizadas remotamente não estão suspensas, frisa o dirigente máximo da instituição. “As rotinas que, desde o início da semana, estão sendo desenvolvidas em regime de teletrabalho continuam, já que as medidas têm como objetivo evitar a circulação de pessoas e não interromper o trabalho”, disse.

A Portaria autoriza, que, após esse período de sete dias, as unidades administrativas e acadêmicas realizem atividades presenciais consideradas essenciais pela própria unidade, no entanto, antes de ter acesso às instalações físicas, será necessário notificar formalmente a Secretaria de Segurança Institucional da UFSC (SSI), exclusivamente por meio eletrônico, no endereço 

Trabalhadores terceirizados

A normativa estabelece ainda que as empresas que mantêm trabalhadores terceirizados, realizem escalas de trabalho, equivalentes às demandas geradas no período em que perdurar a redução de atividades, de modo a manter o afastamento preventivo e a preservação da saúde dos trabalhadores.

Fonte: Site UFSC

Prezados Estudantes,

O PRÓ-REITOR DE ASSUNTOS ESTUDANTIS, no uso de suas atribuições, tendo em vista o que dispõe o Decreto n.º 7.234, de 19 de julho de 2010, a Portaria Normativa 353/2020/GR, de 16 de março de 2020 e a suspensão das atividades acadêmicas com o consequente fechamento dos restaurantes universitários e considerando (i) a necessidade de complementação financeira para suprir as necessidades nutricionais dos estudantes; (ii) as recomendações dos órgãos de saúde pública; e (iii) a necessidade dos estudantes de retornarem às suas cidades de origem, estabelece o Programa Emergencial de Apoio ao Estudante da Universidade Federal de Santa Catarina em razão da pandemia da doença Covid-19, causada pelo novo vírus corona.

Segue publicação do Edital 5 2020 PRAE – Programa Emergencial de Apoio ao Estudante

Atenciosamente,

Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis

Fonte: Site da PRAE 

Biblioteca Setorial do CCA divulga Plano de teletrabalho em adequação às portarias normativas 352 e 353/2020/GR

Acesse na íntegra neste link

Em virtude dos últimos acontecimentos relacionados ao Covid-19 e em consonância com a Administração Central da UFSC, a Direção do CCA divulga comunicado reforçando algumas orientações à Comunidade.

O documento na íntegra pode ser acessado neste link.

O Gabinete da Reitoria divulgou na noite de hoje,  Portarias que estabelecem, em caráter temporário, excepcional e emergencial, a rotina das atividades técnico-administrativas e de docência no âmbito da Universidade Federal de Santa Catarina frente à emergência de saúde pública decorrente do coronavírus (Covid-19).
Acesse na íntegra